Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Мениджър иновации в кулинарията
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Мениджър иновации в кулинарията, който да ръководи процесите по създаване и внедряване на нови продукти, технологии и концепции в сферата на храненето. В тази роля ще бъдете отговорни за анализ на пазара, идентифициране на нови тенденции и възможности, както и за сътрудничество с екипи от готвачи, технолози и маркетинг специалисти. Вашата основна задача ще бъде да превърнете иновативните идеи в реални продукти и услуги, които да отговарят на нуждите на клиентите и да отличават компанията на пазара. Ще работите в тясно сътрудничество с отделите за развитие на продукти, контрол на качеството и обучение на персонала, за да гарантирате успешното внедряване на нововъведенията. Освен това ще следите за спазването на всички стандарти за безопасност и качество, ще организирате дегустации и тестове, както и ще анализирате обратната връзка от клиенти и служители. Мениджърът иновации в кулинарията трябва да притежава креативност, стратегическо мислене и отлични комуникационни умения. Необходимо е да сте в крак с последните тенденции в гастрономията, технологиите за приготвяне на храна и устойчивите практики. Ако имате страст към кулинарията и желание да създавате нови решения, които да вдъхновяват и впечатляват, тази позиция е за вас. Очакваме да допринесете за развитието на нашата компания чрез иновации, които да подобрят качеството, ефективността и удовлетвореността на клиентите.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Разработване и внедряване на иновативни кулинарни продукти и услуги
- Анализ на пазара и идентифициране на нови тенденции
- Координация с екипи от готвачи, технолози и маркетинг специалисти
- Организиране на дегустации, тестове и събиране на обратна връзка
- Осигуряване на спазване на стандартите за качество и безопасност
- Участие в обучения и развитие на персонала
- Изготвяне на доклади и представяне на резултати пред ръководството
- Следене на иновации в гастрономията и технологиите за приготвяне на храна
- Управление на проекти за внедряване на нови продукти
- Сътрудничество с външни партньори и доставчици
Изисквания
Text copied to clipboard!- Висше образование в областта на кулинарията, хранителните технологии или сходна специалност
- Професионален опит в кулинарната индустрия или управление на иновации
- Креативност и стратегическо мислене
- Отлични комуникационни и организационни умения
- Способност за работа в екип и управление на проекти
- Добро владеене на английски език
- Познатост с последните тенденции в гастрономията и хранителните технологии
- Умения за анализ на данни и изготвяне на доклади
- Готовност за работа в динамична среда
- Висока мотивация и ориентация към резултати
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какви иновации сте внедрявали до момента в кулинарията?
- Как поддържате знанията си за новите тенденции в гастрономията?
- Какви са основните предизвикателства при внедряване на нов продукт?
- Как работите с различни екипи и отдели?
- Какви методи използвате за събиране на обратна връзка от клиенти?
- Как гарантирате спазването на стандартите за качество?
- Какви са вашите силни страни като лидер?
- Как бихте подходили към неуспешна иновация?
- Какви технологии смятате за най-обещаващи в кулинарията?
- Какво ви мотивира да работите в тази област?
